ブッツ デリカテッセン オールドファッション
DLG国際金賞受賞



DLGメダル

DLGとは?

Deutsche Landwirschafts Gesellschaft e.V.
(ドイツ農業協会)

ドイツのフランクフルトに本部を置く農業協会で、 1885年に設立され1887年より加工食品の品質競技会を行っています。 今では世界最大規模の国際品質競技会として世界に門戸を開放しています。
味・色・香り・香辛料や添加物の 種類と量..など200近い厳格な審査項目をすべてクリアし、 DLG金メダルを獲得することは、 本場ドイツのマイスターたちの最大の目標となっています。


    2008年受賞内容(3品エントリー)
    <金賞>
  • オールドファッション ボンレスハム
  • ポーリッシュソーセージ
    <銅賞>
  • フランクフルトソーセージ

    2006年受賞内容(5品エントリー)
    <金賞>
  • オールドファッション ボンレスハム
  • ポーリッシュソーセージ
  • ボロニアソーセージ
    <銀賞>
  • オールドファッション ロースハム
  • フランクフルトソーセージ


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2003年全体評価トロフィー
SUFFA2003
SUFFA 南ドイツ食肉加工展示会

2003年南ドイツ食肉加工展示会[SUFFA]において
ブッツ デリカテッセンは出品した7商品が受賞し
全体評価としてトロフィーを授与されました。



金メダル
金メダル
  • オールドファッションボンレスハム
  • ノンスモークボンレスハム
  • フランクフルトソーセージ
  • ポーリッシュソーセージ
  • ボロニアソーセージ

銀メダル
銀メダル
  • 黒胡椒ロースハム
  • オールドファッションベーコン
  • フランクフルトソーセージ


SUFFA 南ドイツ食肉加工展示会
食肉加工では最大の生産地のひとつであるバーデンビュンルステンベルグ州の食肉加工協会が主催となって、 2年おきに開かれるコンテスト。ドイツを中心に世界から150社・2,000アイテムの製品が味覚、食感等約200項目の審査を受け、 金メダルには全ての項目で満点を取る必要があります。

SUFFA2002
金メダル オールドファッションボンレスハム
オールドファッションロースハム
ノンスモークボンレスハム
ボロニアソーセージ
銀メダル 黒胡椒ロースハム
オールドファッションロースハム
銅メダル オールドファッションベーコン