2021.12.07

トロワグロファミリーよりお祝いメッセージ頂きました！

ミシュラン三ツ星に輝く『メゾン　トロワグロ』のトロワグロファミリーより福田シェフに心温まるお祝いメッセージを頂きました。

Cher Monsieur Fukuda,Nous tenons a vous feliciter pour le magnifique travail que vous avez realise a la finale du concours. Nous savons ce que cela represente en temps de reflexion, de creation, d’entrainement, de mise au point, pour vous et toute une equipe. Nous savons la dose de courage et de volonte necessaire pour obtenir un tel niveau.
Vous pouvez etre fier de ce titre qui honore toute la maison Butz.
Felicitations.
Michel, Cesar et Leo Troisgros

 

＜抄訳＞

決勝戦で達成された素晴らしい結果にお祝い申し上げたいと思います。これは、あなたとチーム全員が、何度も考え、作り、練習し、調整してきた結果
であるとよくわかります。このようなレベルになるために、どれほどの勇気と意志が必要だったことでしょう。
タカラ食品工業の栄誉となるこの賞を、あなたは大いに誇ってよいと思います。
おめでとうございます。
ミッシェル・トロワグロ、セザール、レオ